#HANGAAR5
Witbos, Herentals
Vanaf 10 oktober 2019
─ Beoordeel zelf onze duo's &
Reserveer nu in ons Pop-Up restaurant!
Kom eten in ons Pop-Up restaurant & zetel in de publieksjury van Hangaar5.

Na een zenuwslopende periode van pitchen, presenteren, preppen, proeven en beraadslagen, is het eindelijk zover: De Pop-Up Selectie is gekend! En nog belangrijker: Hangaar5 opent very soon de deuren!

Reserveer nu jouw tafeltje en maak de Pop-Up wedstrijd live mee!

RESERVEREN

Laat je overtuigen door de kookkunsten, hospitality en goesting van onze duo's.
EEN UNIEKE pop-up LOCATIE EEN CREATIEVE BATTLE DE INZET: EEN EIGEN ZAAK
Op 10 oktober opent Hangaar5 de deuren. Een unieke setting, want nooit eerder werd dit domein geopend voor het grote publiek.
Bij het betreden van het domein stap je even terug in de geschiedenis en snuif je meteen de militaire heritage en, afhankelijk van het duo dat in de keuken staat, wereldse of toch meer Europese invloeden op.

Ben jij benieuwd naar onze 2 schitterende duo's?

Lees meer
N 51.1301272° ─ E4.8340174°
’t Engels Kamp / Witbos
2200 Noorderwijk (Herentals)
@MietteDierckx
EST. 1951
Van legerbasis tot
bruisende ontmoetingsplaats
De terreinen van Witbos zijn gelegen te midden van een voormalige militaire basis. Het Spartaanse karakter van deze legerbasis is zoveel mogelijk behouden gebleven. Zo sieren ook nog een aantal authentieke hangars de site.
Een oude kazerne wordt omgebouwd en ingericht als Pop-Up restaurant met een subtiele verwijzing naar de militaire heritage.
Classified
Weldra breekt de laatste fase van het Battleplan aan:
Amélie & Marilyn
10 oktober - 13 oktober
24 oktober - 27 oktober
31 oktober - 03 november
Bekijk hun menu hier
Bertien & Stijn
7 november - 10 november
14 november - 17 november
28 november - 01 december
Bekijk hun menu hier
Guy Weyts
17 oktober - 20 oktober
21 november - 24 november

Stoke online
Zouterover

5 december - 8 december
Zouterover online
De duo's
DUO 1
Amélie & Marilyn

Energiekelingen Amélie en Marilyn zijn twee ambitieuze jonge meiden uit het Gentse die zichzelf omschrijven als “Entrepreneurial Engineers”, én voeg er ook meteen wat “Culinary” aan toe! Net afgestudeerd, maar niet bij de pakken blijven zitten. Tja, je bent jong en je wil wat!

Tijdens hun studies openden ze als eerste in België de zeer succesvolle cookiedoughbar, Dough It en nadien hun zomer Pop-Up bar “Cobar”. Nu zijn ze helemaal klaar voor een nieuwe uitdaging. Experimenteren en proeven van verschillende keukens is één van hun favoriete bezigheden. Ze kiezen dan ook resoluut voor Wereldkeuken en willen Hangaar5 omtoveren tot een vakantiebestemming met gerechten van over de hele wereld. Terwijl Amélie met haar experimentele culinaire goesting in de potten roert, zal Marilyn haar hospitality charmes in de strijd gooien.


DUO 2
Bertien & Stijn

Kempenvrouw Bertien uit Westerlo en kempenman Stijn uit Hulshout zijn de allerbeste maatjes. Bertien is zowat haar hele leven gebeten door de horeca-microbe en alles wat met lekker eten te maken heeft. Ze heeft een eigen traiteurzaak, werkt als kok en geeft ook avondlessen opleiding kok. Tijdens deze avondlessen leerde ze Stijn kennen. Een boekhouder, die van kinds af aan droomde om kok te worden en deze droom recentelijk ook is beginnen waarmaken. Dit duo sloeg de handen in elkaar en schreef zich met een duidelijke missie in voor Hangaar5: een eigen horeca concept op poten zetten waarvan mensen zeggen:
“Yes, this is it!”

Ze willen hun gasten verleiden met bistronomie en met overheerlijke gerechten uit de klassieke Franse keuken, met invloeden uit landen die betrokken waren bij de Koude Oorlog.



Reserveren & Betalen
Reserveren voor Hangaar5 kan enkel online!
Aarzel niet en boek meteen een tafeltje bij je favoriete duo! In Hangaar5 hanteren we een “No Cash-Policy”. Vergeet dus zeker je bankkaart, creditcard, mastercard of mobieltje niet!

Ben je bereid de handen uit de mouwen te steken als flexi-jobber?

Schrijf je hieronder in en we houden je op de hoogte!

Andere vragen? Stuur ons een mailtje op: info@hangaar5.be

EEN PROJECT DOOR
#HANGAAR5